NOHUTLU PATLICAN YEMEĞİ Yöresel yemek tariflerinin en lezzetlilerinden biri Gaziantep ten yöresel bir tarif Cevizin bütün tatlılara yakıştığı gibi nohutta genelde çorbaların, yemeklerin, salataların bir çoğunu yakışıyor NOHUTLU PATLICAN YEMEĞİ için ön … [Read more...]
YÖRÜK KEBABI
YÖRÜK KEBABI Çok lezzetli bir fırın yemeği asalında birkaç aşama ile yapılıyor En son kaşar peynirle bütünleşmesi için fırınlanıyor YÖRÜK KEBABI için ilk aşama erişte , Önce erişteler haşlanıyor Erişteyi isterseniz tereyağında hafif kavurup üzerine su ekleyerek … [Read more...]
NOHUTLU BAMYA
ANTAKYA USULÜ NOHUTLU BAMYA YEMEĞİ HATAY USULÜ NOHUTLU BAMYA YEMEĞİ Eğer şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka birde bu yöntemle bamya yemeği yapmalısınız Lezzeti sizi şaşırtacak. Yöresel yemekleri sevdiğim için mi bilmem ama ben çok sevdim bamya ve nohutun uyumunu … [Read more...]
MEFTUNE
MEFTUNE Diyarbakır dan yöresel bir lezzet Patlıcanın en lezzetli yemeklerinden meftune Patlıcanla et birlikteliğini sevenler bu muhteşem lezzetle tanışmalı hani lokum gibi derler ya tamda öyle bir yemek MEFTUNE için Öncelikle ön hazırlık olarak; … [Read more...]
MACAR KEBABI
MACAR KEBABI Macaristan’a gittiğimizde klasik GULAŞ yemeğinin ve ördek eti geyik eti gibi farklı yemeklerinin tadına bol bol bakmıştık ama MACAR KEBABI ile tanışmamıştık Tesadüfen yemek tariflerine bakarken gördüm bu yemeği Tabi ki kullanılan malzemeden yemeğin … [Read more...]