DİKENLİ KABAK Mutfakla ilgili herşeyi severim Farklı yemekler, mutfak eşyaları hatta farklı sebze ve meyveler Pazarlardaki renk cümbüşü her zaman beni etkilemiştir Tanımadığım sebzeleri, meyveleri, otları satıcıya sorup öğrenir tarif alır denerim DİKENLİ KABAK … [Read more...]
İSTİRİDYE MANTARI ÇORBASI
İSTİRİDYEMANTARI ÇORBASI Oldukça lezzetli bir çorba benim gibi mantar sevenlere kesinlikle tavsiye ederim Daha önce kültür mantarı ile çorba yapmıştım çok lezzetliydi Bu sefer istiridye mantarı ile yaptım Krema yerine süt kullandım Havaların solmaya başladığı bu … [Read more...]
OBA ÇORBASI
OBA ÇORBASI Bursa yörüklerinden yöresel ve çok lezzetli bir çorba Yöresel yemek denemelerimde en sevdiklerimden diyebilirim .) OBA ÇORBASI Havuç, mantar, süt ile yapılan bir çorba OBA ÇORBASI için Önce meyhane hazırlayarak başlıyoruz. Tencereye bir … [Read more...]
YELPAZE KABAK
YELPAZE KABAK. Zeytinyağının en çok yakıştığı sebzelerden kabak En miniklerinden seçtim bu sefer Hem şık hem sağlıklı hemde lezzetli oldu Dış kabuklarını iyice yıkadıktan sonra bir çatalla hafifce kazıdım Birbirinden ayırmadan minik kabakları 3-4 parçaya kestim … [Read more...]
KURU CACIK
KURUCACIK Mevsimin en tercih edilen lezzetlerinden biri Bu sıcak havalarda masanızda yer alıp olmazsa olmazlarından biri olacak kadar iddalı Kişi sayısına göre malzeme miktarı ayarlanabilir Biraz süzme yoğurt 1-2 kaşık normal yoğurt ve bol ince doğranmış dereotu … [Read more...]
- 1
- 2
- 3
- …
- 10
- Next Page »