ALABAŞ bilmeyenler için kısaca Türkiye’de üretimine yeni başlanan lahanagillerden cennet topuzu diye de adlandırılan çok faydalı bir bitki Yurtdışında bilinen ismi KOHLRABİ Turp gibi görünse de farklı bir tadı gevrek bir yapısı var Henüz denemediyseniz tavsiye … [Read more...]
MAKARNA SALATASI
MAKARNA SALATASI Bütün makarna severlere tavsiyem Makarnayı birde böyle denemelisiniz. İsterseniz çaya gelen misafirlere ikram edin isterseniz hafif bir öğün olarak değerlendirin. Aslında kullanılan malzemeler opsiyonel olsa da ben kendi tarifimden bahsedeyim kısaca … [Read more...]
GARNİTÜRLÜ KEREVİZ
GARNİTÜRLÜ KEREVİZ oldukça vitaminli ve lezzetli bir yemek. GARNİTÜRLÜ KEREVİZ için büyük kerevizllerseçilir kabukları soyulup içleri çanak şeklinde oyulur yarım limon sıkılmış su içinde kararmaması için bekletilir. Yayvan bir tencereye zeytinyğı konulur, tavla zarı … [Read more...]
KAPYA BİBER DOLMASI- KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER DOLMA
Vitamin deposu kapya biberleri çeşitli tariflerde kullandım. Bu seferde peynir-domates- yeşilbiber ve bol yeşillikle dolmasını yaptım. Hem sıcak hem soğuk yenilebilecek güzel bir zeytinyağlı. Kapya biberleri dolmalık biberde olduğu gibi saplarını ve çekirdeğini çıkarıp bol … [Read more...]