MENGEN PİLAVI Türkiye de aşçılığın başkenti kabul edilen Mengen in muhteşem lezzetiyle anayemek tadında yöresel bir yemeği Benimde çok sevdiğim bir pilav Oldukça zengin bir malzeme listesi var MENGEN PİLAVI nın. Tarife gelince; 2 subardağı pirinç 30 … [Read more...]
ANDALOZ ÇORBASI
ANDALOZ ÇORBASI Fransız mutfağından biraz salça, biraz pirinç kullanarak yapabileceğiniz lezzetli bir çorba Adını ENDÜLÜS anlamına gelen ANDALOUSE kelimesinden almış pratik bir lezzet ANDALOZ ÇORBASI için 1 yemekkaşığı tereyağı 1 fincan zeytinyağında 1 dolu … [Read more...]
ALABAŞ SALATASI
ALABAŞ bilmeyenler için kısaca Türkiye’de üretimine yeni başlanan lahanagillerden cennet topuzu diye de adlandırılan çok faydalı bir bitki Yurtdışında bilinen ismi KOHLRABİ Turp gibi görünse de farklı bir tadı gevrek bir yapısı var Henüz denemediyseniz tavsiye … [Read more...]
MAKARNA SALATASI
MAKARNA SALATASI Bütün makarna severlere tavsiyem Makarnayı birde böyle denemelisiniz. İsterseniz çaya gelen misafirlere ikram edin isterseniz hafif bir öğün olarak değerlendirin. Aslında kullanılan malzemeler opsiyonel olsa da ben kendi tarifimden bahsedeyim kısaca … [Read more...]
GARNİTÜRLÜ KEREVİZ
GARNİTÜRLÜ KEREVİZ oldukça vitaminli ve lezzetli bir yemek. GARNİTÜRLÜ KEREVİZ için büyük kerevizllerseçilir kabukları soyulup içleri çanak şeklinde oyulur yarım limon sıkılmış su içinde kararmaması için bekletilir. Yayvan bir tencereye zeytinyğı konulur, tavla zarı … [Read more...]