HİBİSKÜS diğer adı CENNET GÜLÜ Kıpkırmızı rengi hafif ekşimsi tadıyla beğeneceğini bir lezzet. Benim gibi çay sevmeyen arkadaşlarınız varsa:) yada soğuk bir içecek arıyorsanız güzel bir tercih olacaktır. Asitli içecek tercih etmeyenler için güzel sağlıklı bir … [Devamını oku...]
ERİK KOMPOSTOSU
Kompostolar, hoşaflar, şerbetler TÜRK MUTFAĞININ parçasıdır. Osmanlı Mutfağında da gerek ramazan ayında gerekse sıcak yaz günlerinde çeşit çeşit şerbetler yapılırmış. Günümüzde yemek masalarında gazlı içecekler yapay kimyasal malzemeyle üretilmiş gazozlar,kolalar gerek bizim … [Devamını oku...]
ŞEFTALİ TATLISI
Fırın kabına kabukları soyularak ikiye bölünen şeftaliler yerleştirilir üzerine şeker dökülüp su ilave edilir üzeri aliminyum folyo ile kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir. Dondurmayla servis yapılır, NOT: Şeftali çekirdekleri de pişene kadar fırın kabında … [Devamını oku...]
AŞURE
Her sene yapmaktan ve paylaşmaktan mutlu olduğum aşure zamanı geldi bende aşurelerimi öğretmen arkadaşlarım ve komşularımla paylaşmak için yine hazırladım.Siz uzaktaki dostlarımla da tarifimi paylaşmak istedim. 800 gr aşurelik buğdayı akşamdan düdüklü tencerede biraz kaynattım … [Devamını oku...]