SUCUK EKMEĞİN BİR MUTFAKHALİ versiyonu Malum Hıdırellez hamur mayalamak bolluk bereket getirir Bende pita ekmeği yapmak istedim Hazır içiboş puf puf ekmeklerim varken sokak lezzetlerinden olan sucuk ekmeği birmutfakhali tarzında yaptım Eskiden Kayseri de görev … [Read more...]
KAPALI HAMBURGER
KAPALI HAMBURGER 🍔 Bu nasıl burger demeyin çok güzel oldu yumuşacık ekmeğin içi lezzet dolu 😉 KAPALI HAMBURGER için önce hamur mayalanarak başlıyoruz 1 çaybardağı ılık süt ile 1 çay bardağı ılık su da 1 yemekkaşığı şeker ve 1 yemekkaşığı … [Read more...]
PEYNİRLİ PİŞİ
PEYNİRLİ PİŞİ ama tamda bildiklerinizden değil Mayasız kabartma tozuyla ve boll peynirli Piştiğinde çok yağ çekmiyor Dışı çıtır çıtır içi yumuşak Farklı bir lezzet PEYNİRLİ PİŞİ için Evde kalan peynirleri kullandım Biraz lor biraz beyaz peynir … [Read more...]
KANDİL SİMİDİ
Kandiliniz mübarek tüm dualarınız kabul olsun inşallah…Bugün kandil simidi yapmasam olmazdı😂Kandil komşularla selamlaşıp kutlanınca daha bir güzel oluyor . Kandil simidide bu durumda bir vesile... Kandil simitlerini bu kez birmutfakhali tarzında biraz … [Read more...]
ÇERKES ÇORBASI
ÇERKES ÇORBASI Kış bitmeden kesinlikle denemelisiniz Ramazanda iftar masalarınıza yada akşam yemeklerinizde içinizi ısıtsın diye vaz geçilmezlerimizden çorbalar Farklı kültürlerin farklı lezzetlerini sevenler için bu sefer çok lezzetli bir çorba tarifi hazırladım … [Read more...]