KIYMALI YILDIZ ŞEHRİYE ÇORBASI Havalar serinleyince hemen mutfaklarda çorba tencereleri görev başına gelir 😉 Kıymalı Şehriye ÇORBASI da eskilerden bir tarif aslında Eskiden evde etsuyu yada tavuk suyu yoksa rahmetli annem kıymayla yapardı tarhana yada … [Read more...]
KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI
KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI En sevdiğim çorbalardan Nane ve yoğurdun muhteşem uyumuna köfte ve eriştenim doyurucu etkisi eklenince anayemek tadında bir çorba çıktı ortaya KÖFTELİ YOPURT ÇORBASI için 250 gr kıyma, 1 küçük soğan rendesi Tuz. Karabiber ve kimyon … [Read more...]
YÖRÜK KEBABI
YÖRÜK KEBABI Çok lezzetli bir fırın yemeği asalında birkaç aşama ile yapılıyor En son kaşar peynirle bütünleşmesi için fırınlanıyor YÖRÜK KEBABI için ilk aşama erişte , Önce erişteler haşlanıyor Erişteyi isterseniz tereyağında hafif kavurup üzerine su ekleyerek … [Read more...]
FISTIKPARE
FISTIKPARE Şekerparenin fıstıklı hali Taze antepfıstığının tadına baktınızmı bilmiyorum ama taze ceviz taze fındık seviyorsanız fıstığada bayılacaksınız. Fıstğın tatlıya ne kadar yakıştığını anlatmama bile gerek yok sanırım Ortaya çıkan sonuç sizi memnun … [Read more...]
YOĞURTLU ENGİNAR
Bugün Hıdırellez ayrıca ramazanı ilk günü Bahar güzelliklerle başladı yani Çarşılar pazarlar yeşillendi Bolluk bereketle geldi ramazan Artık Baharın güzelliklerini tatmanında tam zamanı... Çokk pratik bir o kadar lezzetli bir #enginar tarifim var Ramazan sofralarından … [Read more...]