Sızma zeytinyağı ve taze bezelyeniz varsa mutlaka #zeytinyağlıbezelye pişirmelisiniz Bahar döneminde benim için bezelye olmazsa olmazlar arasındadır Mutlaka kış içim dondurucuya taze bezelye koyarım Bu zeytinyağlı tarifde et yemeklerinizin yanına veya davet … [Read more...]
İMAM BAYILDI
İMAM BAYILDI Klasik Osmanlı Saray Mutfağı yemeklerinden biri olan imam bayıldıya yeni bir imaj kazandıralım derseniz denemelisiniz Şimdi tam taze soğanlar, yeşil biberler patlıcan ve domateslerin malum en güzel zamanları Havalarda çok sıcak Dolayısıyla zeytinyağlı yemekler … [Read more...]
ŞAKŞUKA
Mevsimin en lezzetli mezelerinden ŞAKŞUKA Benim gibi patlıcan ve domatesli sarımsaklı sos uyumuna bayılanlardansanız tam size göre bir tarif Bu şık sunum için kızarmış tost ekmeklerinin üzerine süzme yoğurt ve kızarmış patlıcan ve biberler kullandım Asıl … [Read more...]
SULTANİ BEZELYE
Mevsimin az bilinen zeytinyağlılarından sultanibezelye Rahmetli annem senede 1-2 kere yapardı Çok lezzetli bir yemektir Bu yemeğin en önemli püf noktası bezelyelerin çok küçük ve tazelerini pişirmek Çünkü çok çabuk sert bir kabuk haline gelebilir Bu çok önemli … [Read more...]
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN 🍆 YEMEĞİ Tamda egeden bir ses bir lezzet Sebzelerin her ne kadar pazara çok gidemesek de bollaştığı, lezzetlendiği şu günlerde güzel bir patlıcan yemeğini sevmeyen var mıdır bilmem ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİNİN YAPIMINA GELİNCE; … [Read more...]
- 1
- 2
- 3
- …
- 24
- Next Page »