Farklı yörelerden, farklı ülkelerden , farklı tarifleri denemeyi , farklı lezzetler tatmayı hep sevmişimdir  Bu seferde SIRBİSTAN dan bir yemek denedim Malum Balkanlarda et özellikle köfte meşhur  Ama bu sosla lezzetine lezzet katılmış

Muhteşem sosu çok lezzetli köftesiyle #Balkanlardan gelen bir lezzet PLESKAVİTSA

Sırbistan’ın en sevilen lezzetlerinden bu yemeğin tarifine gelince;

Ekmek olarak susamlı hamburger ekmeği yada minik bazlamaları tercih edebilirsiniz

KÖFTESİ İÇİN ; 300 gr yağlı kıyma, 2 diş ezilmiş sarımsak, küçük bir soğan rendesi, 1 yumurta, 1 fincan bayat ekmek, tuz, karabiber, sızma zeytinyağı iyice yoğurulur

Buzdolabında 20 dakika dinlendirilir

SOS İÇİN; 3 yemekkaşığı yoğurt, 2 tane ceviz, 2 diş ezilmiş sarımsak ,tuz pul yada toz kırmızı biber zeytinyağı ile iyice çırpılır.

Hazırlanıp dinlendirilen köfteler 2 ye ayrılır

Bazlama büyüklüğünde açılan köfteler zeytinyağında arkalı önlü kızartılır

Bazlamalar 2 ye ayrılır

Hazırlanan sos sürülür

1 dilim domates , kızaran köfte ,tekrar sos sürülür

Minik küpler halinde doğranmış kırmızı yada beyaz soğanlar serpiştirilir

Soslar yada turşularla servis yapılır .

Şaşırtacak kadar lezzetli bir SIRBİSTAN hamburgeri PLESKAVİTSA…