• Ana Sayfa
  • Gezi Yazıları
  • Benim Pencerem
  • Kahve Keyfi
  • Hakkımızda
    • İletişim

Bir Mutfak Hali

Yemek Tarifleri

  • Kategoriler
    • Çorbalar
    • Ana Yemekler
    • Makarna-Pilav
    • Zeytinyağlılar
    • Salatalar-Mezeler
    • Tatlılar
    • Reçeller-Turşular
    • Pasta-Kek
    • Kurabiyeler
    • Kahvaltı
  • Davet masaları
  • Dünya mutfağından
  • İçecekler
  • Sizden gelenler
Buradasınız : Ana Sayfa / Tarifler / FIRIN MAKARNA

FIRIN MAKARNA

25 Aralık 2015 Yorum yapın

FIRIN MAKARNAMakarnanın her çeşidi bizim evde sewilir.Ama fırın makarnanın yeri başka tabi:) Zeytinyağı bir yemek ilavesiyle akşam yemeği menüsü tamam bizim için.
Bu sefer fırın makarna için rigatoni makarnayı tercih ettim. Kalem makarnanın biraz daha kalını. Tuz ve yağ koyduğum suda rigatoni makarnayı haşlayıp süzdüm.
1 patlıcanı ve 2 kırmızı kapya (salçalık )biberi kızarttım. Fırın kabının kenarlarına koydum
Beşamel sos için 1 kaşık tereyağı, 1/2 fincan zeytinyağında  1 kaşık unu kavurdum 2 bardak soğuk süt ekledim topaklanmaması için kayanayana kadar karıştırdım. İçine rendelenmiş peynir ( sevdiğiniz herhangi bir peynir olur )ekledim.
Haşlanmış makarnalar ile beşamel sosun yarısını karıştırdım.Fırın kabına dik olarak makarnaları sıraladım.
250 gr kadar kıymayı küçük bir soğan ve 1 yeşil biberle kavurdum,1 kaşık salça ve yarım bardak su ekleyerek pişirdim.Hazırladığım kıymalı sosu makarnaların üzerine döküp çay kaşığının tersiyle kıymaların bir kısmının makarnaların içine girmesini sağladım:) Üzerine beşamel sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek 250 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.

FIRIN MAKARNA
Yazdır
  • MutfakItalian, Türk Mutfağı
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 Kişi 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 Kişi 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
FIRIN MAKARNA
Yazdır
  • MutfakItalian, Türk Mutfağı
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 Kişi 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4 Kişi 30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Malzemeler
  • 500 gr Rigatoni (Kalem makarna) haşlanmış
  • 1 adet patlıcan dilimlenip kızarmış
  • 1 adet kapya biber dilimlenip kızarmış
  • 1 kaşık tereyağı beşamel sos için
  • 1/2 fincan Zeytin yağ beşamel sos için
  • 1 kaşık un beşamel sos için
  • 2 bardak süt beşamel sos için
  • 150 gr peynir rendelenmiş
  • 250 gr Kıyma kıymalı sos için
  • 1 adet kuru soğan kıymalı sos için
  • 1 adet yeşil biber kıymalı sos için
  • 1 kaşık tereyağı kıymalı sos için
  • 1 kaşık domates salçası kıymalı sos için
  • 1 bardak sıcak su kıymalı sos için
Aşağıdaki Sosyal Medya ikonları ile Paylaşabilirsiniz...

Kategori:Ana Yemekler, Makarna-Pilav Etiketler: beşamel sos, fırın yemeği, kıymalı sos, makarna

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bizi takip edin:

Kategoriler

Arşivler

Aralık 2019
P S Ç P C C P
« Kas    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Yazar Hakkında

Yazar hakkında daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz. Tıklayın...

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan tariflerin, yazıların ve resimlerin tüm hakları Bir Mutfak Hali sitesi'ne aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz...

Tüm Hakları Saklıdır© 2019 · · Giriş

Etiket Bulutu

akşamyemeği anayemek birmutfakhali breakfast börek cake coffee COFFEETİME cookie cookies dolma FOOD foodie FOODPORN kahvaltı KAHVE kahvefincanı Kahvekeyfi Kahve keyfi kahve saati kahvesunumu kahve sunumu kahvezamanı kek kurabiye köfte MENÜ meze pilav poğaça salad salata soup sunum tasty tatlı tavuk TURKISHCOFFEE türkkahvesi yemek yum yummy zeytinyağlı çorba İNSTACOFFEE