PİRİNÇ ÇORBASI Çook eskilerden çocukluğumdan gelen bir lezzet Birazda hasta çorbası olarak bilinir Ben bizim eski yöntemle yaptım bu çorbayı Yani kavurarak değilde salma yöntemiyle. Önce daha önceden hazırladığım içinde tavuk parçaları da olan tavuk … [Read more...]
ALABAŞ ÇORBASI (KOHLRABİ SOUP)
ALABAŞ ( KOHLRABİ) ÇORBASI Bizde yeni yeni tanınan görüntü olarak biraz turp gibi olsada lahanagillerden olan çok faydalı bir kök sebze #kohlrabi Daha önce salatasını paylaşmıştım Çiğ tüketmek içinde oldukça uygun ve lezzetli çıtırçıtır bir sebze Bu kezle … [Read more...]
TAVUKLU MANTARLI ÇORBA
TAVUKLU MANTAR ÇORBASI Havaların soğuması çorba mevsimi demek bizim evde Bu seferde Tavuklu , havuçlu , zerdeçallı mantar çorbası yaptım İçinde ne ararsanız var Önce Tereyağı zeytinyağı karışımında küçük küçük doğranmış 1 havucu kavurdum … [Read more...]
PİRİNÇLİ HAVUÇ ÇORBASI
HAVUÇLU PİRİNÇLİ ÇORBA hava soğuyunca hemen çorba gelir aklıma Hele tavuk suyu ile yapıldıysa çokta güzel olur Hem de pirinç çorbasında bana çocukluğumu hatırlatan bir lezzette vardır Çorba yapımı için; 1 kaşık tereyağında rendelenmiş 1 tane havuç kavrulur … [Read more...]
HAVUÇLU ŞEHRİYELİ ÇORBASI
HAVUÇLU ŞEHRİYE ÇORBASI Soğuk havalarda en sevdiğim çorbalardan Bizim mutfağımızın en sağlıklı ve lezzetli tariflerinden Tavuk but yada göğüs etleri üzerine çakacak kadar su eklenerek haşlanır Haşlanan tavuklar çıkarılıp didiklenir Çorba tenceresine 1 … [Read more...]
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- Next Page »