İtalyan mutfağının bence en güzel makarna tariflerinden biri niyokki. Biraz bana göre yapımı zahmetli olsada bu lezzete değer diyorsunuz. NİYOKKİ yapak için; 3 Büyük patates kabuklarıyla  haşlandıktan sonra kabukları soyulur ezilir, iyice soğuması beklenir. Böylece içindeki su … [Devamını oku...]