ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI Oldukça sağlıklı besleyici hatta anayemek tadında bir çorba 🍲 Eskiden bizim yaş gurubumuz iyi hatırlar televizyonda sürekli yeşil mercmekli tarfiler paylaşılırdı Yeşil mercimeğin et kadar iyi bir protein kaynağı olduğu ısrarla … [Devamını oku...]
AŞOTU ÇORBASI
Yemek yapmayı seviyorum Yöresel zengin mutfak kültürleri olan bir bir ülkede yaşıyorum Dolayısıyla öğrenecek deneyecek çok şey var benim için. AŞOTU ÇORBASI da bunlardan biriydi Daha önce adını ve lezzetini duyduğum yöresel, besleyici ve oldukça sağlıklı bir çorba. Benim … [Devamını oku...]
ISPANAKLI ERİŞTE
Ispanakla makarna bir arada Eriştenin bir mutfakhali diyebilirim:) Öncelikle ıspanaklar biraz sıvıyağ, 1 tane soğan ve 1 tane inceince doğranmış kapya biberle kavrulur. 1 kaşık tereyağı, 2 yemekkaşığı un kavrulur içine tuz ve isterseniz yarım muskat rendelenir 2 … [Devamını oku...]
TUTMAÇ ÇORBASI
Bugün için meteoloji çok uyarı yaptı tropik fırtına gelebilir dikkatli olun diye ama şanslıyız ki çok güzel ılık bir hava ve dinlendirici bir yağmur karşıladı bizi. Eee aylardan eylül, dışarıda da hoş bir yağmur olunca çorba zamanı da gelmiştir bence. Hep aynı tariflerden … [Devamını oku...]
ERZİNCAN ÇORABASI
Erzincanlı değiliz ama yöresel lezzetleri severiz diyenlerdenseniz bizim gibi denemelisiniz. Gerçekten lezzetli ve bir ana yemek kadar besleyici bir çorba. ERZİNCAN ÇORBASI için öncelikle benim gibi önceden haşlanmış nohutunuz dondurucuda eriştenizde elinizin altındaysa … [Devamını oku...]