YOĞURTLU ERİŞTE Anayemek ile yada hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir Yoğurtlu erişte için Biraz tereyağı biraz zeytinyağ karışımından bir bardak kadar erişte hafif renk değiştire ne kadar kavrulur üzerine bir su bardağı sıcak su eklenir kapağı … [Read more...]
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI Oldukça sağlıklı besleyici hatta anayemek tadında bir çorba 🍲 Eskiden bizim yaş gurubumuz iyi hatırlar televizyonda sürekli yeşil mercmekli tarfiler paylaşılırdı Yeşil mercimeğin et kadar iyi bir protein kaynağı olduğu ısrarla … [Read more...]
AŞOTU ÇORBASI
Yemek yapmayı seviyorum Yöresel zengin mutfak kültürleri olan bir bir ülkede yaşıyorum Dolayısıyla öğrenecek deneyecek çok şey var benim için. AŞOTU ÇORBASI da bunlardan biriydi Daha önce adını ve lezzetini duyduğum yöresel, besleyici ve oldukça sağlıklı bir çorba. Benim … [Read more...]
ISPANAKLI ERİŞTE
Ispanakla makarna bir arada Eriştenin bir mutfakhali diyebilirim:) Öncelikle ıspanaklar biraz sıvıyağ, 1 tane soğan ve 1 tane inceince doğranmış kapya biberle kavrulur. 1 kaşık tereyağı, 2 yemekkaşığı un kavrulur içine tuz ve isterseniz yarım muskat rendelenir 2 … [Read more...]
TUTMAÇ ÇORBASI
Bugün için meteoloji çok uyarı yaptı tropik fırtına gelebilir dikkatli olun diye ama şanslıyız ki çok güzel ılık bir hava ve dinlendirici bir yağmur karşıladı bizi. Eee aylardan eylül, dışarıda da hoş bir yağmur olunca çorba zamanı da gelmiştir bence. Hep aynı tariflerden … [Read more...]