BULGUR SALATASI Çok pratik ve sağlıklı bir tarif Et yemeklerinin yanına çok yakışıyor #bulgursalatası için; 1 subardağı ince bulgur 1 subardağı kaynarsu ile ıslatılır. Kapak kapatılarak bulgurun şişmesi sağlanır. 1 tatlı kaşığı tuz eklenir karıştırılır. Bir kasede … [Devamını oku...]
KAZDAĞI ÇORBASI
Balıkesir de yaşayıpda KAZDAĞI ÇORBASI tarifini duymamak ta benim ayıbım olsun Geç öğrendim ama hemen denedim Çokta beğendik Oldukça besleyici üstelik Tabiri caizse dolu dolu bir çorba KAZDAĞI ÇORBASI için önceden bir hazırlık gerekiyor Ama benim dondurucumda genellikle hep … [Devamını oku...]
SÖMELEK KÖFTE
Yemek yapmayı sevenler eminim benim gibi kullanılan malzemelerden lezzeti tahmin edebilir. Bu köftenin tarifiyle internette karşılaştığımda tam bize göre diye düşündüm iyi ki de denemişim:) Kahramanmaraşlı değilim ama biz bu köfteyi çok beğendik Yöresel lezzetleri … [Devamını oku...]
PATATES MANTISI
Bazen fazla zamanımız olmadığında yemek yapmak için kurtarıcı pratik yemek tarflerine ihtiyaç duyarız ya PATATES MANTISI da işte onlardan bir tarif. 3-4 tane patatesi haşlayalım. 1 soğanı yemeklik doğrayalım biraz tereyağı biraz zeytinyağı karışımında soğanlarla kıymayı … [Devamını oku...]
MUHAMMARA
Muhammere ya da Acuka; "Muhammere" ya da diğer adı ile "Acıka", Kafkas halklarına özgü, kahvaltılık ve yemeklik olarak iki çeşidi olan, biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan tuzlu meze diyor VİKİPEDİ. Başka bir açıklamada ise Muhammara Adana ve Antep yöresine … [Devamını oku...]