Güney Doğu Anadolunun en lezzetli yöresel çorbalarından biri BEYRAN ÇORBASI. Oldukça besleyici BEYRAN ÇORBASI için kuzu icik, gerden veya böbrek yatağı denilen kemikli ve lezzetli kısımlar kullanılıyor. Ben böbrek yatağından 3-4 dilim kulladım. Etleri düdüklü tencerede … [Read more...]