FIRINDA LEVREK Sanırım en pratik ve en sağlıklı yemek 1 kglık bir levrek kullandım Daha kolay pişsin diye 2-3 yerini bıçakla çizdim Balığın içine 1-2 tane defne yaprağı ve yarımay şeklinde doğranmış soğan koydum Balığın yanına doğranmış tuz, toz kırmızı biber … [Read more...]
TAVUK HAŞLAMA
TAVUK HAŞLAMA Mevsimin en sevilen yemeklerinden Çorba tadında bir anayemek TAVUK HAŞLAMA için Tavuk incik kullandım uç kısımlarını kestim, derilerini çıkardım biraz zeytinyağında kızartarak mühürledim Tencerede doğranmış 1 tane soğan , 2-3 diş sarımsak ve … [Read more...]
GULAŞ
Bir Macar klasiği GULAŞ Bizim et yemeklerimize hatta güvecimize benziyor ama içinde sebzeler yok OrtaAvrupa ya gittiğimizde tanıştığımız bir lezzetti Benim gibi çeşitli yerleri kültürleri o kültürlere özel yemekleri tatmayı denemeyi sevenler için çok bizim mutfağımıza … [Read more...]
SEBZELİ MADALYON ET
SEBZELİ MADALYON ET 🥩 🌶 🌽 🍅 Dana rostoluk dilimli etin sebzeyle Harika buluşması Sebzelerin kendi lezzetini bulmaya başladığı bu mevsimde yapılabilecek #lezzetli bir anayemek önerisi Yapımıda oldukça pratik Dana Madalyon Etler düdüklü … [Read more...]
KUZU İNCİK
Kuzu etinde en lezzetli kısımlardan biri incik Osmanlı saraylarında çok tercih edilirmiş. Adını duyunca yapımı zor gibi düşünülse de oldukça pratik bir yemek. Tek dezavantajı ağır ağır pişmesi gerektiği için uzun zamanda pişiyor. Ama sonuç tandır tadında incik. Kuzu inciği … [Read more...]