Yöresel tarifleri sevenlerden olduğum doğrudur Çünkü yılların deneyimi ile oluşmuş bu lezzetler bir kaşığı ile bile sizi mutlu eder:) TOPALAK ÇORBASI Konya,Adana,Mersin yörelerinde sık yapılan bir tarif Ben ilk defa yaptım Bizim ekşili köfteye benzediği doğrudur Ama Topalak … [Devamını oku...]
ÇİFTLİK KEBABI
Benim için en zor olan ne pişireceğime karar vermek. Karar verdikten sonrası oldukça zevkli bir süreç Tabi ki ihtiyacım olan malzemeler elimin altında olmalı . Yemek yaparken aslında hiç bir şey olmazsa olmaz değil. Obsiyonel tercihler sizin zevkinize bağlı değişkenlik … [Devamını oku...]
DÖKÜM TENCEREDE GÜVEÇ
Bizim evde et yemekleri sevilir. Baharla birlikte sebzelerinde bollaşmasıyla mutlaka yaptığım yemeklerdendir GÜVEÇ. Bazen toprak kapta bazen döküm tencerede yapıyorum. Ağır ateşte pişirdiğim güveç misafirlerimin de ev halkınında en sevdiği yemekler istesinde üst … [Devamını oku...]