Antalya da pazarlar çok güzel Hem fiyatlar ucuz hem çeşit çok ve herşey taze. Tamda bana göre yani:) Tek sorun hava çok sıcak. Bu durum da BİRMUTFAKHALİ nde yaratıcı tarifleri çıkarıyor ortaya. ÇİLEKLİ MILKSHAKE de böyle bir tarif Az malzemeyle çok lezzet. Pazarda … [Devamını oku...]
ÇİLEK SUYU
Antalya da sıcaklık artıp nem de iyice yükselince evyapımı soğuk içecekler favorim Aldığım bütün meyveleri soğuk içecek olarak görmeye başladım artık sanırım:)) Ama çileğin yeri bir başka bu kadar güzel doğal renk bu kadar hoş doğal koku bir arada olunca bana yapacak bişey … [Devamını oku...]
ÇİLEK ŞÖLENİ
Çilek severim diyorsanız mutlaka denemelisiniz. Nerden başlasam nasıl anlatsam bilemedim. Tadından mı ,kokusundan mı, dokusundan mı, görselliğinden mi yani ben yaptım diye demiyorum:) ama gerçekten güzel hafif bir sütlü tatlı:) Tam çilek mevsimindeyken mis gibi kokulu … [Devamını oku...]
ÇİLEKLİ MAGNOLİA
Pratik şık hafif bir tatlı. MAGNOLİA tatlısının BİR MUTFAK HALİ yorumu da diyebiliriz aslnda. Öncelikle 1 paket çilekli jöleyi pakette yazılan tarif deki gibi hazırlayıp sunum kaplarımın yarısına kadar doldurup buz dolabına kaldırdım. Jöle donduğunda hazırladığım … [Devamını oku...]
ÇİLEK KOMPOSTOSU
Son bahar yaklaşırken henüz tatmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Rengi-kokusu-tadı anlatmama gerek yok sanırım. Eskiden saray mutfaklarında, ramazan da sahur ve iftar sofralarında akşam yemeklerinde hoşaf ve kompostolar olmazsa olmazlardanmış. Oysa günümüzde unutulmuş gibi. … [Devamını oku...]