TAZEFASULYE ÇORBASI Aslında Karadeniz bölgesine ait bir tarif çok lezzetli bir çorba Fasülyeler yemyeşil ve taze iken mutlaka denemelisiniz Bu tarifte de az malzemeyle çok lezzeti yakalıyor TAZE FASULYE ÇORBASI için, İnce ince doğranmış 200 gr yeşil … [Read more...]
HARIRA FAS ÇORBASI (Marokkanische Ramadansuppe)
HARIRA(Marokkanische Ramadansuppe) Fas Mutfağından çok lezzetli bir çorba Fas ta Ramazan ayında olmazsa olmazlardanmış Türk Mutfağındaki çorbalar bittimi derseniz imkansız bitmesi ama bu çorbayıda deneyip sizlerle paylaşmak istedim Tariften kullanılan malzemelrdende … [Read more...]
MEFTUNE
MEFTUNE Diyarbakır dan yöresel bir lezzet Patlıcanın en lezzetli yemeklerinden meftune Patlıcanla et birlikteliğini sevenler bu muhteşem lezzetle tanışmalı hani lokum gibi derler ya tamda öyle bir yemek MEFTUNE için Öncelikle ön hazırlık olarak; … [Read more...]
LAZANYA BOLONEZ SOSLU
Garfield adlı sarışın tombul kedinin en sevdiği yemek.smile ifade simgesi O filmi izledikten sonra herkeste sanırım lazanya ya karşı bir ilgi uyanıyor.Uzun süredir lazanya pişirmemiştim. Biraz zahmetli bir makara.Aslında biraz kıymalı suböreğini de andırıyor. Geçen gün okulda … [Read more...]
MERCİMEK KÖFTESİ
Kızımın en sevdiği salata türlerinden biridir mercimek köftesi. İştah açar, fazla kalorili değildir,lezzetlidir. Mercimek yıkanır ve üzerine çıkacak kadar su konularak iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince köftelik bulgur içine atılır limon sıkılır ve yarım saat … [Read more...]