MİSKET KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ Bezelye yemeği yapacağım zaman aklıma hemen kızım gelir Küçükken halası sormuş hangi yemeği seversin sana ne pişireyim diye oda bezelye demiş Halası hemen beni aradı gerçekten bezelye mi seviyor Çocuklar genellikle köfte patates kızartması falan … [Devamını oku...]
UZİ BÖREĞİ
UZİ BÖREĞİ Şam Mutfağından geleneksel düğün ve cenazelerin olmazsa olmazı bir #anayemek Ben tavuklusunu yaptım Çok beğendik Siz etlı yada kıymalısını da deneyebilirsiniz UZİ BÖREĞİ yaparken biraz ön aşamaları var Önce küçük doğradığım havuçları biraz haşladım İçine … [Devamını oku...]
ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI REZENE
Balıkesir de yaşamanın en güzel taraflarından biri pazarları Pazara gittiğinizde taze ve aklınıza gelmeyecek çeşitlilikte sebze ve meyve ile karşılaşırsınız. Benim gibi mutfak meraklısı biriyseniz hiç bişey almamak niyetiyle pazara gider halinizden çok memnun aldıklarınızı … [Devamını oku...]
TAVUKLU SEBZELİ TENCERE YEMEĞİ
TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI
Havalar soğuduğunda sıcacık mis gibi bir çorbaya kim hayır diyebilir. Hele ki mis gibi kokan bol sebzeli yani vitaminli bir çorba Bu gün menüde TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI var Oldukça sağlıklı bir çorba Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp küçük küpler halinde … [Devamını oku...]