Avakadonun faydalarını sayarak başlamayayım dedim tarife malum artık biliniyor ne kadar vitaminli ve faydalı. Amerikan armutu, Avakado yeni yeni tanınmasına rağmen artık ülkemizdede yetiştirildiği için yaygınlaştı. Bizim evde çok tercih edilmesede ben çok severim. Yeşil rengi … [Devamını oku...]
CALİFORNİA BİBERİ DOLMASI
Son zamanlarda ülkemizde de büyük marketlerde turuncu, kırmızı , yeşil, sarı renklerde kocaman dolmalık biber satılıyor. Oldukça lezzetli bir biber. Bende peynirli dolmasını yabancı bir yemek programında gördüm ve denedim. Sonuç güzel oldu Dolmanın tarifine gelince ; Renkli … [Devamını oku...]
PEYNİRLİ PATATES ÇANAĞINDA MİSKET KÖFTE
Çıtır çıtır patates çanaklarında misket köfte ve patlıcan üzeride domates sos. İsterseniz misafir masalarında isterseniz hoş bir akşam yemeği için şık sunumlu lezzetli bir yemek. Özellikle evdeki çocukların tekrar yapmanızı isteyeceği lezzette bir akşam yemeği. Çıtır peynirli … [Devamını oku...]
FIRINDA KÖFTE-MAKARNA
Köfte -makarna genellikle büyüklerinde çocuklarında tercih ettiği menülerden. Köfte makarna ikilisinin BİR MUTFAK HALİ yorumunu da umarım beğenirsiniz. Hem misafir sofraları için hem klasik akşam yemekleri için oldukça besleyici-şık-lezzetli bir ana yemek oldu. Öncelikle … [Devamını oku...]
PATATES DİZMESİ
Patates severlerin vaz geçemeyecekleri bir yemek. Üzeri hafif kıtırlaşmış fırında patates-köfte. Öncelikle köfteyi yoğuruyoruz.. Soğan rendesi-karabiber-kimyon-tuz-yumurta-bayat ekmek kırıntıları iyice yoğurulur. Ne kadar çok yoğurursak köftemiz o kadar lezzetli olacaktır. … [Devamını oku...]