Hep söylüyorum ya patlıcanın her yemeğini sevenlerdenim. Bu sefer köfteli patlıcanlı bir tencere yemeği yaptım. Öncelikle köfteleri hazırlayarak başlıyoruz. Kıyma,soğan rendesi,yumurta,galeta unu yada bayat ekmek tuz,karabiber,kimyon yoğurulur Hazırlanan köfte harcından … [Devamını oku...]
ALİPAŞA PİLAVI
Farklı bir köfte pilav sunumu da diyebiliriz ALİPAŞA PİLAVI için. Oldukça lezzetli bir yemek şık bir sunum. Özellikle çocukların reddedemeyeceği bir menü... Kıyma,soğan,bayatekmek,yumurta,tuz,karabiber,kimyon iyice yoğurulur. Hazırlanan köfte bir süre dinlendirilirse dahada … [Devamını oku...]
SODALI KÖFTE
Hemen hemen herkes köfte sever ve herkesin kendine göre bir köfte tarifi vardır. Yapımı kolay lezzetli pratik ve tercih edilen bir yemektir köfte. Okulda arkadaşlarla sohbet ederken okulumuzun Bilişim Teknolojileri öğretmeni Hakan daha önce denemediğim çok hoşbir köfte tarifi … [Devamını oku...]
KÖFTE BOHÇASI
Köfte makarna sevilen menülerden. Bu sefer farklı bir şekilde servis yapmak istedim. Soslu köftenin içinde lezzetli makarna dolgusu ve ortada güzel bir peynir parçası. Anlatımı bile iştah açıyor:) Köfte bildiğimiz klasik köfte. Yani soğan rendesi,kıyma,yumurta,bayat … [Devamını oku...]
ŞİŞKÖFTE
Köfte yapması kolay, pratik, kurtarıcı yemeklerimden biridir. Çok fazla çeşidi var. Benim en sevdiğim çeşitlerinden biride şiş köfte. Hem servisi kolay hem şık sunum yapmaya uygun. Antalya nın en ünlü menülerinden şiş köfte-tahinli piyaz.... Şiş köfteyi diğer köftelerden … [Devamını oku...]