GÖKÇESU PİLAVI Antalya dan yöresel bir lezzet Çok lezzetli ve sağlıklı bir pilav bütün anayemeklerin yanına yakışacak bir lezzet GÖKÇESU PİLAVI için 2 su bardağı yıkanmış pirinç, 1 kaşık tereyağı, 3 kaşık zeytinyağında kavrulur İçine haşlanmış 1 bardak … [Read more...]
MİŞORİZ
MİŞORİZ. ARNAVUT PİLAVI Başka bir değişle bir çeşit Etli tepsi pilavı Arnavutça'da mish (et) oriz (pirinç) kelimelerinin birleşiminden adını almış. Etli pilav anlamındadır. Misafirlere hazırlanan ziyafetlerde ve özellikle bayramlarda Arnavut mutfağının en önemli … [Read more...]
TAZE FASÜLYELİ PİLAV
Yaz mevsiminde değişik lezzetler arayanlar için hafif,lezzetli bir yemek. Taze fasülyenin en bol olduğu şu günlerde bence denemelisiniz. Benim en sevdiğim yemeklerdendir. Yanında ayran yada cacıkla oldukça sağlıklı bir öğün. Taze fasülyelerin uç kısımları koparılır, doğranır. … [Read more...]
GÖKKUŞAĞI PİLAVI
Her yemeğin yanına yakışan bir eşlikcidir pilav. Şehriyelisi, bulguru, firig pilavı,eriştesi derken birçok çeşidi zaten var ama ben bugün GÖKKUŞAĞI PİLAVInı denedim . Görüntüsüyle de lezzetiyle de gerçekten güzel oldu. Çocuk menülerine de davet sofralarına da yakışacak nitelikte … [Read more...]
ENGİNARLI PİLAV
Enginarın tam mevsimi Zeytinyağlısı, dolması, kuzu etlisi derken bugün pilavını denedim. Biz çok beğendik. Enginar ve dereotu zeytinyağıyla yapılan pirinç pilavına çok güzel lezzet katmıştı. Enginarın en bol bulunduğu bu mevsimde kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Yapım … [Read more...]