İSTANBUL PİLAVI Pilav bizim evde çok sevilir Osmanlı mutfağında da vaz geçilmezlerdenmiş. İSTANBUL PİLAVI da eskilerden kalan çok değerli bir tarif Çok lezzetli bir pilav İSTANBUL PİLAVI için; Bir tutam safran yarım bardak sıcak suda bekletilir … [Read more...]
FAKAS
FAKAS Fas Mutfağından kıtır kıtır çok lezzetli en az 1 ay lezzetini ve tazeliğini koruyan bir kurabiye. FAKAS Fas Mutfağından çok lezzetli bir kurabiye En Önemli özelliği en az bir ay bayatlamadan kalabilmesi olan bu kurabiye Fas Mutfağında her evde bulunan bir … [Read more...]
DUVAKLI PİLAV
DUVAKLI PİLAV yöresellezzetler sevenler için diyarbakıryemeklerinden biri Benim gibi bir mutfakseverin yöresel tarifleri denememesi mümkün değil Duyduğum , tattığım yada tesadüfen bile olsa internette bile rastladığım bütün yöresel yemekleri denemekten zevk alıyorum DUVAKLI … [Read more...]
UZİ BÖREĞİ
UZİ BÖREĞİ Şam Mutfağından geleneksel düğün ve cenazelerin olmazsa olmazı bir #anayemek Ben tavuklusunu yaptım Çok beğendik Siz etlı yada kıymalısını da deneyebilirsiniz UZİ BÖREĞİ yaparken biraz ön aşamaları var Önce küçük doğradığım havuçları biraz haşladım İçine … [Read more...]
DİVRİĞİ PİLAVI
Bizim mutfakta pilavların yeri ayrıdır. Ama bu pilav üst sıralarda yerini aldı diyebilirim. Anayemek tadında bir pilav Yöresel yemek tarifleri sevenler içinde deneyip beğenebilecekleri bir tarif tavsiyesi diyebilirim Divriği Pilavının ana malzemesi kuşbaşı kuzu eti … [Read more...]