TAVUK HAŞLAMA Mevsimin en sevilen yemeklerinden Çorba tadında bir anayemek TAVUK HAŞLAMA için Tavuk incik kullandım uç kısımlarını kestim, derilerini çıkardım biraz zeytinyağında kızartarak mühürledim Tencerede doğranmış 1 tane soğan , 2-3 diş sarımsak ve … [Read more...]
RAMEN
RAMEN Uzakdoğu kökenli ve uzakdoğuluların en sevdikleri yemeklerden biri Bizim gözümüzle çorba içinde makarna yada NOODLE ama çok lezzetli RAMEN hazırlarken kendi damak tadımızı da gözönünde tutarak kendi tercihimize göre malzeme seçip hazırlayabiliriz … [Read more...]
KAVANOZ KEBABI
KAVANOZ KEBABI Oldukça pratik ve lezzetli bir tarif Fırında sıradan bir konserve kavanozunda lezzetli güveç tadında bir #anayemek Kuşbaşı et, mantar, arpacık soğan, sarımsak, patates , patlıcan ve isterseniz kabak, yeşil biber, kapya biber kuşbaşı doğranır Biraz tuz biraz … [Read more...]
KAVANOZDA KUZU İNCİK
KUZU İNCİK Osmanlı Saray Mutfağından bir yemek Kuzunun en lezzetli yerlerinden biri . Aslında pişirmesi biraz zor görünün bir et türü Ama tandır tadında pişirebilirseniz yani etler kemikten ayrılıyorsa tadına doyum olmaz Daha önce KUZU İNCİK pişirmiştim Linki tıklarsanız … [Read more...]
SOĞAN KEBABI
Yöresel yemek sevenler bu kebabı mutlaka denemeli Gaziantep yöresine ait bir kebap SOĞAN KEBABI Evinizdeki fırında rahatlıkla yapabilirsiniz. En önemli püf noktalarından biri köfte için aldığınız kıyma yağlı olmalı hatta dana kuzu karışık ve tek çekilmiş olmalı İçine bol … [Read more...]